لوجستيات سلسلة التبريد

حاوية reefer لا تبرّد البضاعة بل تحفظها عند الحرارة المستهدفة فقط؛ لذا يجب أن يدخل المنتج الحاوية وهو في الحرارة المطلوبة أصلاً. فالباليت الذي يُحمَّل ساخناً لا تستطيع الوحدة تحقيق التوازن له مهما عملت.

• قبل التحميل تُفحص نظافة الحاوية وجلدة الباب وعمل الوحدة.
• تُرتَّب البضاعة بحيث تترك مجالاً لدوران الهواء ولا تتجاوز خط الارتفاع.
• يوم التحميل تُقاس درجة الحرارة الداخلية للمنتج وتُسجَّل؛ ويوضع جهاز تسجيل البيانات في نقطة ممثِّلة للحمولة.
• في البحر تحتاج الوحدة إلى توصيل كهربائي على السفينة وفي الميناء؛ ويجب التخطيط لاستمراريته عند نقاط التحويل والانتظار.
• عند التسليم يفحص المستلم الحرارة والسجل معاً عند فتح الباب؛ وإن وُجد انحراف فيُدوَّن في محضر.

وإن حدث انحراف فأبلغوا الناقل والمستلم فوراً واحتفظوا بالسجل؛ وتحديد إجراء التعامل مع الانحراف قبل الشحن يوفر الوقت.

في شحنات الأغذية والأدوية يُحدَّد أولاً نطاق الحرارة الذي يتطلبه المنتج كتابةً؛ ثم يُخطَّط لسجل الحرارة والشهادات الصحية أو شهادات المطابقة الخاصة بالمنتج وشروط القبول لدى المستلم. وتختلف المتطلبات بحسب المنتج والدولة والجهة المختصة.

• الأغذية: قد تُطلب شهادة صحية في اللحوم والألبان والمأكولات البحرية، وشهادة صحة نباتية في المنتجات النباتية؛ ويجب ألا تنتهي مدة صلاحية الشهادة في الجمارك.
• الأدوية واللقاحات: يحدد شروطها صاحب ترخيص المنتج والجهات المختصة؛ وتكتسب حفظ السجلات والإبلاغ عن الانحراف والاستلام المخوَّل أهمية إضافية.
• أبلغوا المستلم مسبقاً بنافذة التسليم ومواعيد القبول؛ فانتظار المنتج على الباب أو في المستودع من الأسباب الشائعة لتجاوز الحرارة.
• إذا استُخدم الثلج الجاف فأبلغوا الناقل؛ وقد يُقيَّم في الشحن الجوي ضمن قواعد المواد الخطرة.

وتحققوا من قائمة المستندات والتصاريح الحالية مع الجهة المعنية أو المخلّص الجمركي.